丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》仲秋时节，凉风习习。在喝茶时，红茶，也是这个季节的当家茶品。比如金骏眉、银骏眉、铜骏眉、小赤甘、大赤甘……诸多桐木红茶里，有烟熏味重的，有烟熏味轻的，有花蜜香的，也有花果香的，...
河南信阳毛尖PK福建正山小种，谁更胜一筹？喜欢喝茶的速来！众所周知，在我国最受欢迎的茶是绿茶，而在世界上销量最大的则是红茶。虽然中国的茶种类丰富，口味也不尽相同，但绿茶和红茶还是稳坐茶界前两把交椅的。俗话说得好：“一山不容二虎”，所以“红绿...
丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：李麻花《1》看到一个提问。什么，比高档？这可难办了。因为在不同人眼里，高档茶的概念并不相同。有人以外形细芽嫩叶为贵。按这样算，这轮肯定是金骏眉胜出了。因为大红袍身为开面采的岩茶...
说到中国的红茶就不能不说到祁门红茶和正山小种，而且很多人的说法是，正山小种是红茶的鼻祖，也是世界红茶的鼻祖。那么正山小种真的是红茶鼻祖吗？祁门红茶也是公认的中国十大名茶，世界三大高香红茶之一。那么祁门红茶和正山小种谁是红茶的鼻祖呢？谁历史比...
祁门红茶正山小种01.红茶：1.红茶的汤色红浓红艳，让人感觉温暖温馨：红茶是我国6大茶系中的主要品种。红茶属全发酵茶，按其制作工艺分为3大类：小种红茶、工夫红茶、红碎茶。红茶的主要特点有：汤色红浓红艳、金圈环绕、滋味浓醇香甜、经过完全发酵、...
在中国，绿茶虽然为王；但在世界，红茶却是绝对的王者。好多人认为夏日不能喝红茶，但殊不知夏日喝红茶不单是一种呵护，更是一种惬意，特别是凉爽的早晨。虽然已然入夏，但早上还是泡了一壶去年还剩下一点点的红茶。一边享受红茶带来的嗅觉、味觉的"饕餮盛宴...
在我国6大茶类中，红茶是比较特殊的一种。它属于全发酵茶类，要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵和干燥等一系列工艺过程精制而成。由于在加工的过程中，经过茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，产生了茶黄素茶黄素等成分，使得茶汤红亮，滋味甘甜。我国红茶生产区域...
红茶和其它品种不同，他可以说是没有严格国家区分的茶，很多国家都产红茶，很多国家也都制作红茶。对于刚入门的茶客来说，面对不同种类，不同品级的红茶，怎么选？一分钱一分货这个规律貌似行不通，比如喝正山小种，会觉得贵的没有便宜的甜。比如祁红，价格挺...
福建漳平樱花茶园01.我国最传统最正宗的三大红茶是：❶ 正山小种红茶：原产地为福建省武夷山市的桐木关茶区。正山小种红茶是世界上最古老的红茶，至今已有近400年的历史，被称为 “红茶鼻祖”。正山小种红茶最早被称为 “乌茶”，为了区别正山小种红...
