欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

“祁门红茶传统制茶技艺及其相关习俗”成功入选人类非遗

2022-12-23 15:37:03 1908

摘要:11月29日,从摩洛哥王国拉巴特传来喜讯:“中国传统制茶技艺及其相关习俗” 通过联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会评审,正式被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,国家级非遗项目 “祁门红茶制作技艺” 荣...

11月29日,从摩洛哥王国拉巴特传来喜讯:“中国传统制茶技艺及其相关习俗” 通过联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会评审,正式被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,国家级非遗项目 “祁门红茶制作技艺” 荣列该名录。

祁门产茶历史悠久,一直是当地人世代安身立命的经济来源之一。茶兴则民足,清末祁门人胡元龙等应时代所需,在 “红肥绿瘦” 的时代背景下,改制祁门红茶,获得成功。

祁门独特的地理气候环境孕育出祁门槠叶种茶树,其鲜叶内质丰富协调,具有天然的红茶适制性;考究精良的制作拼配技艺锦上添花,共同成就了祁门红茶卓越独特的品质。祁门红茶面世以来声誉鹊起,尤以高香闻名,风靡欧美,领茶界高贵、时尚之风,有 “红茶皇后” 等美称,在海内外茶叶市场举足轻重。

1915年,祁门红茶获巴拿马万国博览会大奖章,随后百年来国内外更是获奖无数。2015年,天之红祁门红茶获意大利米兰世博会双项金奖,一脉相承,延续祁门红茶世界大奖荣耀,再次将品质声誉推向顶峰。

一直以来,祁门红茶见证了华茶发展踔厉奋发的艰辛,担负着华茶振兴自强不息的重任。先后有陆潆、吴觉农、胡浩川、陈季良等大师来到祁门,进行开创性工作。从选种、种植、采摘、产品制作、加工运销等各个方面制定了完善的标准,广泛影响着中国茶界。祁门红茶制作技艺经几代大师的努力日益精进成熟,传承至今影响当代,成了后人的巨大财富。

祁门红茶从开创、发展到现在,已历一百四十多年,成为中国传统制茶技艺及其相关习俗的重要组成部分。2008年,祁门红茶传统制作技艺被列为国家级非遗项目,天之红茶业董事长王昶师承正脉,茶学造诣高深,获评为国家级非遗项目祁门红茶制作技艺代表性传承人。王昶一面亲身收徒授艺,一面利用非遗技艺发展实业、壮大产业,有力促进了非遗技艺的传承、保护和传播。

茶和天下,共享非遗。此次 “中国传统制茶技艺及其相关习俗(祁门红茶)”申报联合国教科文组织非物质文化遗产名录成功,将与祁门及祁门红茶加入“万里茶道”申报世界物质文化遗产一起成为人类文明的共同财富。二者珠联璧合,交相辉映,将极大促进祁红产业及祁红文化的进一步发展,为助力中国茶文化的传播,深化茶文化交融互鉴,提升中国茶的地位,推动全球茶产业持续健康发展,作出自身贡献。

中国是茶的故乡,拥有无可比拟的优势。世界二杯茶,中国占其一,虽任重道远,但中国茶有能力、也理应为世界人民生活的美好健康做出更大贡献。

祁门红茶,曾引领过华茶傲世的辉煌,见证过华茶发展的艰辛,担负过华茶重振的重任。此次申报成功,对祁门红茶而言,是荣誉,是责任,更是机遇。


版权声明:本站所有文章皆是来自互联网,如内容侵权可以联系我们( 微信:bisheco )删除!
友情链接
币圈社群欧易官网