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冲泡祁红的秘诀之二

2022-12-23 15:36:24 1384

摘要:六、还原观底真冲泡后的茶叶,用茶夹将茶叶倒在茶鉴中,请客人观看茶底。真正的好茶叶,在茶底中会现出原形。七、完美红旋律在品赏祁门红茶系列时,建议播放音乐。音乐的声音以听清楚为宜。八、百搭祁红祁红可以与很多食品一起搭配出不同口味来。(1)中国红...


六、还原观底真

冲泡后的茶叶,用茶夹将茶叶倒在茶鉴中,请客人观看茶底。真正的好茶叶,在茶底中会现出原形。

七、完美红旋律

在品赏祁门红茶系列时,建议播放音乐。音乐的声音以听清楚为宜。

八、百搭祁红

祁红可以与很多食品一起搭配出不同口味来。

(1)中国红奶香茶(用鲜奶冲泡)(2)中国红柠檬茶(3)中国红冰红茶

九、祁红系列茶点


祁红有特殊的香味,因此,我们特别在它的故乡与其他地区寻找到与祁红匹配的茶点。

1、脆枣 2、核桃 3、抹茶巧克力 4、面包 5、长生酥 6、徽州姜糖

十、保管祁红小常

红茶吸水性强,并且极易散发香味,因此保存要点就是防潮与密封。一盒或一罐红茶,如不能及时冲泡完,而需要存放一段时间,建议注意以下几点:

注意以下几点:

1、避光:放在阳光不能直射到的地方,最好是不见光线。日光中的紫外线会对茶叶的香味起改变的作用。

2、湿度:尽量将茶叶盒密封,不接触水汽,茶叶吸水后,香味会散尽,并且容易发生霉变。

3、空气:空气会加速茶叶的氧化程度。

只要注意以上三点,就能将茶叶保存好。

(让我们重新来谈茶之三十 未完待续)

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