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福建茶叶网11月24日讯：“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”在红茶中，祁红（祁门红茶）在国内外都享有盛誉，有“群芳最”、“红茶皇后”等美称，而且是英国女王和王室的至爱饮品。那么，如何鉴别祁红呢？
大连一家茶行负责人范女士介绍，鉴别新品祁门红茶应从几个方面来评定：1.外形：条索紧细、匀齐的质量好；反之，条索粗松、匀齐度差的质量次。2.色泽：色泽乌润，富有光泽的，质量好；反之，色泽不一致，有死灰枯暗茶叶的，则质量次。3.香气：香气馥郁的质量好；香气不纯，带有青草气味的，质量次；香气低闷的为劣。4.汤色：汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优；汤色欠明的为次；汤色深浊的为劣。5.滋味：滋味醇厚的为优；滋味苦涩的为次；滋味粗淡的为劣。6.叶底：叶底明亮的，质量好；叶底花青的为次；叶底深暗多乌条的为劣。7.祁门红茶茶颜色为棕红色，切成0.6至0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。
今天为大家推荐一款2012年的一等奖白毫银针，7年光阴加持，使其陈香蜜韵尽显，又在2019年福州举办的第三届“收藏杯”老茶王争霸赛中（该比赛需5年以上的老茶方能参赛，光参赛的白毫银针就有600多款之多）脱颖而出，获得一等奖，其品质之优秀不言
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈白毫银针今年可能会成为白茶爱好者们的新宠。原因嘛，大家看到新闻了吧。某国总统来中国的时候，喝的就是白毫银针。银针已经上升到国礼的高度，加入了为国争光的行列，成为了国粹的一部分。喝银针
热炽铜壶水细斟，龙泉晶盏泡银针。灵山毓就杯中叶，直立升沉傲古今。君山银针，中国十大名茶之一，有着悠久的历史，可以一直追溯到唐朝。君山银针产于洞庭湖中的君山岛，在水光潋滟的湖水中，君山岛如同一颗晶莹的绿宝石镶嵌其中。君山银针古时被称为白鹤茶。
懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。近日，茶友“梨花带雨-青衫湿”给懂茶帝发来一款黄山毛峰（见下图），问
祁门红茶，是红茶中的精品，其茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树槠叶种（又名祁门种）制作。根据其外形和内质分为：礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。下面分别从外形，香气与滋味，水色，叶底等特征上进行区分：礼茶——外形：
好茶大搜罗，带你看茶界 今天一起来聊聊祁门红茶 祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。 “祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。” 祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国
芷韵说茶张树昌，关注我，让你从茶叶小白快速成长为茶叶高手！祁门工夫红茶也是红茶中的代表品种，主要产于安徽省祁门县，相邻的石台，东至，黟县及贵池等县也有较少的生间。祁红工夫红茶形状苗秀，色有“宝光”香气浓郁，因而享誉海内外。祁门已是我国重要的
祁门红茶的分类 祁门红茶，是泛指以特定工艺、特定的产区、特定的树种所制作的红茶。有时茶友会不理解什么是香螺？什么是金针？等。。。现在祁门红茶，大致分为： 1传统工艺的 祁红工夫，切碎一段一段的（需要拼配）市面上已经少见相当高品质的。 2祁红
作为老杨说茶红茶系列的第三篇文章，老杨要和各位茶友谈谈让中国红茶跻身世界三大高香红茶的祁门红茶。（声明：本文为作者苏州老杨个人感受，仅代表作者个人观点。原创文章，禁止非授权转载。）老杨才疏学浅，自知见识浅薄，惟愿与各位茶友共寻茶的真味。如有
祁门红茶是我国传统工夫红茶之一，产于安徽省祁门县。自1875年创制以来，祁红一直以“祁门香”享誉海内外，素有“茶中英豪”“群芳最”之美誉，与印度的大吉岭红茶和斯里兰卡的乌瓦茶被公认为“世界三大高香红茶”。而何谓“祁门香”，茶叶中究竟哪些香气