祁门红茶官网中国历史名茶安徽祁门红茶祁门红茶简介

同样是祁门红茶，价格却千差万别，从几十块到上万块，几百倍的价差，让人眼花缭乱，无从下手。特别是新手，刚刚接触祁门红茶，在无法辨别真假好坏的情况下，更是一筹莫展。

那么，祁门红茶到底该怎么选？为何价格差异这么大？看完今天的内容，或许你会找到自己想要的答案。

一、祁红：世界香

创制不到150年的祁门红茶，却在世界范围内享誉盛名，为众多消费者所喜爱，不得不说这是一件非常令人惊叹的事情。

有一句诗，“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”，是它的最真实写照。

祁门红茶的香气，最为独特，叫做祁门香。这种似花似蜜似果的香味，清幽高扬持久，所以又被称作世界三大高香红茶之首。

祁门红茶是仿照正山小种制作工艺，经过本地化改良之后，制作成色香味型俱佳的佳品。一经问世，就在国内掀起了巨大的反响，并迅速传往海外，成为中国红茶出口的最主要品种。

英国王室，对祁门红茶情有独钟，将其作为下午茶的重要原料。因此，祁门红茶又被称为红茶皇后。

二、价差极大的祁红

祁门红茶的价格从几十元一斤，到几千上万元一斤，差异极大。为何会出现这种状况呢？

首先，茶树鲜叶原料差异

祁门红茶之所以品质独特，跟其优质原料有很大关系。好的祁门红茶，其原料选择的都是黄山祁门槠叶种茶树。高山茶跟平地茶，生长时间不同，茶叶内质不同，最后得到的成品，就会有一定的差异。核心产地跟外围产地的原料，收购价格不同，成品的出厂价也会浮动。

茶叶采摘时间的早晚，对最后的价格影响更大。一般而言，越早原料，品质越好，价格越贵。与此同时，早生品种与本地土种原料，不可同日而语。现在好的优质原料可遇不可求，所以想找一杯好的祁红，难度越来越大。

其次，制作工艺差异

不管是传统工夫红茶，还是新创祁红，制作工艺都比较复杂。传统精制祁红功夫茶，从采摘到最后成品，要经历近20道工序，反复加工制作。即使是新创祁红，也至少有十几道流程。工艺越复杂，成本就会越高。完全手工制作的红茶，跟半手工半机制的红茶，以及完全机制的红茶，价格差异更大。

因为手工制作费时费力，而且需要足够多的经验和技巧，一个人一天只能制作几斤茶。机械加工的效率极高，大大摊薄了成本。因此，从制作工艺上来讲，手工与机制之间的价格差异很大。高档的祁门红茶，大多会选择手工制作。低档祁门红茶，则主要以机制为主。

再次，品牌价值差异

祁门红茶作为全国十大名茶之一，在国内外都享有盛誉。经过多年发展，其品牌价值越发凸显。中国茶叶的生产制作模式，从根本上讲，还是以传统的分散加工为主。市场上销售的祁门红茶，大多数仍然是小作坊、小加工厂制作的。但是祁门当地仍然有几家龙头企业，走品牌高端路线。这两种模式，在制作成本和营销推广方面，差距太大。

小作坊生产的祁门红茶，几乎都是以散茶的模式对外销售，除了生产加工制作成本外，几乎没有其他费用开支。但是大品牌茶企，除了制作成本外，还有研发推广宣传等大量的费用开支。而且，要想品牌做得大，广告宣传、门店开拓，其费用支出比本身的制作成本要大得多。而这一系列的成本，最终都要摊到茶叶的销售价格之中。所以，品牌茶和散茶之间的价格，差别就显现出来了。

简单来说，制作成本同样是500块钱的红茶，以散茶的形式销售，价格一般不会超过1000元。但是如果以品牌茶的形式零售，价格很有可能突破5000元。

总而言之，不同的原料、不同的产区、不同的工艺、不同的生产商，会导致祁门红茶价格的巨大波动。由此，我们也就明白了，为什么同样是祁门红茶，有的价格是几百元，有的是几千元。当然，我们的比较标准是同等级或类似等级，如果红茶的等级本身差异大，其价格自然也有高有低。

大家在选择红茶的时候，应该本着“只买对不买贵”的原则，以自己的品饮体验和经济实力为参考，选择喜欢的合适的就可以了。正所谓，茶无贵贱，适口为珍。大家说，对不对？