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茶道万里华茶梦,长风浩荡祁红香

2022-12-23 14:41:19 835

摘要:东方的神奇树叶、华茶,曾傲视寰宇。论及华茶的传播之路,兴起于17世纪,从福建武夷山至俄国恰克图,再至中亚及欧洲诸国,全程近两万公里,经历近三个世纪的“万里茶道”最为波澜壮阔。万里茶道的时空经纬编织串联起粒粒明珠,照耀着神州画卷。2013年9...

东方的神奇树叶、华茶,曾傲视寰宇。论及华茶的传播之路,兴起于17世纪,从福建武夷山至俄国恰克图,再至中亚及欧洲诸国,全程近两万公里,经历近三个世纪的“万里茶道”最为波澜壮阔。万里茶道的时空经纬编织串联起粒粒明珠,照耀着神州画卷。


2013年9月,中蒙俄三国签署十余项协议,达成共识,共同倡议申请万里茶道为世界非物质文化遗产,并签署《万里茶道共同申遗倡仪书》。


2014年3月,由中华文化促进会发起的“万里茶道(中国)协作体”于北京正式成立,协作体含国内8省29市,开始漫漫申遗历程。


2021年12月15日和16日,万里茶道申报世界遗产的八省茶人,齐聚中国红茶之乡---祁门,共同研讨申遗进程。会议上世遗申报办郑重宣布:祁门及祁门红茶的发展史具备支撑万里茶道整体价值的提升,把原有的8省29市升格为9省30市!消息传出,举世瞩目;茶人兴奋,奔走相告。对黄山人尤其是祁门人,对茶人尤其是祁红人,当铭刻于心,铭记于史。


国家级非遗项目祁门红茶制作技艺代表性传承人、中国茶叶流通协会副会长、祁门红茶协会会长,祁红最大生产企业天之红董事长王昶,一直积极谋划、深度参与祁门及祁门红茶加入万里茶道的申遗工作。官宣即出,实锤落地,众人欢欣鼓舞,奔走相告之时,王昶内心反而愈显平静。


王昶在接受访问时,对祁门红茶的历史如数家珍:黄山是名茶之都,好茶荟萃;祁门自古产茶,唐代就有“浮梁歙州,万国来求”的产茶盛况。由绿改红,生产出祁门红茶,是机缘,是人为,更是市场促进的必然结果。祁门红茶虽出道较晚,但风光无二,为世界追捧,都是源于高品质的保证;当初在汉口俄国茶商眼中,祁红茶就是最高品质茶的代表;到了二十世纪初直至建国后,祁门茶业改良场、祁门茶厂一直是华茶品质的风向标和技术前沿地。贸易往来、技术交流上也与俄国包括前苏联有诸多联系,中国茶人刘峻周曾从祁门带走茶树帮助他们开辟茶场,获得嘉奖;建国后更多苏联专家来祁门茶厂考察交流。


谈及这次祁门加入万里茶道整体申遗工作,王昶反而笃定,他说,其实从加工、运销、传承等遗产上来考量,以祁门及祁门红茶的历史地位及实际影响,加入万里茶道申遗是如愿以偿,也是实至名归。祁门的加入对提升万里茶道的整体价值有帮助,而加入万里茶道申遗,对提升黄山市、祁门及祁门红茶的知名度和影响力更大有帮助,这是互相成就的大好事。


说到祁红现状及未来,王昶激动地说,祁红的历史既是光辉荣耀史,也是艰辛奋斗史。鉴古知今,作为祁红传承人,对历史我们要继承传扬,要正视反思,要从历史发展中学会担当责任;如今我接过祁红发展的接力棒,就要尽自己最大的努力跑好这一程,再把接力棒传下去。2015年,天之红代表祁门红茶远赴意大利米兰参展,获取世博会金奖,就是祁门红茶百年荣耀的回归与传扬。


王昶告诉我们,这次成功加入万里茶道整体申遗,是对祁红先辈的告慰,也是对祁红今人的激励,更是祁红发展的一个契机。知历史谋未来,我们要有赓续传承、拥抱文化的情怀,要有开放包容、拥抱世界的心胸,要有创新变革、拥抱科技的胆识,要有谦虚谨慎、拥抱未来的气度。当前有政策支持,有发展条件,我们坚信并期待:借加入整体申遗的东风,祁门红茶能重走万里茶道,圆华茶梦想;趁浩荡长风,扬祁红高香。

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