时间：2022-12-23 14:59:41 | 浏览：1219
开 栏 的 话
“每个人心中都住着一座黄山，每个人心中都藏着一个徽州，每个人心中都流淌着一条新安江。”“黄山恰似一幅美不胜收的山水画卷，令人爱不释手；黄山如同一本博大精深的厚重史书，令人百读不厌；黄山犹如一处别样乡愁的梦里老家，令人流连忘返。”见识有异，感受不同，每个人喜欢黄山的理由可能有所差别，本报即日起推出“我喜欢黄山的N个理由”专栏，展现“创意黄山 美在徽州”的无限魅力和澎湃活力。敬请关注。
喜欢理由
作为土生土长的黄山人，我虽然在外发展多年，但从未停止对家乡的关注。随着政府对于茶产业的关注持续提升，特别是在推进茶园绿色防控、鼓励茶产品创新等方面给予了农户和企业很多支持。我觉得有责任有义务乘着创意黄山的势能，将这些年来的所见所学带回家乡，帮助大家做出一些改变，让一片叶子带动一方经济、富裕一方百姓。
把祁红做出“哲学的味道”
3月6日傍晚，江雪霞从上海回到黄山，处理完上海运营中心落户杭州相关事宜，稍稍松了一口气。
“春茶开采在即，赌一把今年的春茶线上直播，成功了或许前面就是一片天。”江雪霞说自己学文科的，对市场的感知全凭感性。
在江雪霞看来，茶是一种文化同时也是一种哲学，是人生的一种境界。
2008年，江雪霞从安徽大学哲学系毕业后，到上海一家公司做品牌营销，年薪30多万元。作为从村里走出的第一位大学生，她每年回家探亲，看到年复一年家乡的境况，对茶的认知是父老乡亲一年的辛劳，还有辛酸。
江雪霞的家乡是祁门红茶的核心产地，自小性格倔犟的她一直在琢磨：家乡的好茶为啥卖不了好价？
2012年，江雪霞放弃了丰厚的待遇，应聘成为承办上海国际茶文化旅游节一家茶叶交易市场的职员，年收入少了三分之二，只为有更多的机会接触更多的茶企。
近两年的摸爬滚打，江雪霞基本熟悉了茶界的门道。2014年，她动员在北京一家公司做销售的姐姐，一道回到祁门古溪乡谢家村际源村民组，投资50万元创办了一家茶厂。
在江雪霞眼中，祁红还是当年英国皇室的“祁门香”。然而，理想很丰满，现实很骨感，创业之初两年，加工的红茶并未达到她想像中的模样。
宁愿赔钱也不能砸牌子。两年中，江雪霞每天吃住在厂里，将各地域的茶草分开制作，按不同时长、温度、火候分别试验，硬是把加工的茶叶当学费，不达标的一两不卖。同时，走访福建、云南、贵州等地，观摩茶叶制作技艺，边制边试攻克工艺瓶颈。
“市场不会为辛苦买单，市场只会为品质买单。”这是江雪霞常常挂在嘴边的一句话。解决了技术难关，江雪霞在茶厂的基础上创办际源春茶业公司，重点在源头把好质量关。她每年组织茶农培训，免费发放有机肥和粘虫黄板，以优质优价引导乡亲们种好茶、卖好茶。这几年，江雪霞仅农资等方面补贴茶农就达80多万元。
2018年端午节前夕，看到母亲包粽子，江雪霞联想起“茶是草、箬是宝”的茶叶贮藏谚语，突发奇想萌生用箬叶包红茶的创意。说干就干，“粽茶”一经推出便风靡市场，当年单品销售额突破500万元。
受此启发，江雪霞结合节气时令，又推出七夕玫瑰红茶、寒露桂花红茶、冬至姜茶等文创产品，主打线上销售，公司年销售额达1200万元。
“我们的鲜叶卖给江雪霞，价格比市场收购价要高出几毛钱，茶季过后到厂里包粽茶，一天还能挣一二百元。”60多岁的村民吴桃枝说，这在以前是不敢想像的事。如今，江雪霞的公司拥有2000多亩合作茶园基地，辐射茶农3000多人，人均年增收5000元，她本人也相继获得全国农村青年致富带头人、安徽省脱贫攻坚先进个人、安徽好人等称号。
“春茶开采在即，单粽茶订单已达300多万元。”江雪霞说，今年与抖音平台合作，组建了专业直播带货团队，希望让祁门红茶走得更广更远。
“人生本是一杯清水，关键在于你放进去了什么？放进了泥沙，它便会浑浊；放进茶叶，它便芳香四溢。”即便投身商界，江雪霞不经意间依然流露出哲学专业的背景。
前几天，江雪霞当选为全国“三八红旗手”。面对荣誉，她说自己做得还不够，最大的愿望就是将祁门红茶打造成黄山传统茗茶新式解读的第一品牌，向全球消费者传递更新颖、更丰富的红茶文化。
探寻问道
作者：吴江海
新闻投稿邮箱：hszxbjb@163.com
编辑：程红妹 二审：徐海生 终审：肖平
首先，这里还是要简单普及下祁门红茶的前世今生。祁门红茶的全称是“祁门工夫红茶”，简称“祁红”。九十年代后，随着市场的变化，人们审美观念的提高，祁红也顺应潮流，大胆做出了创新，在传统工艺的基础上，开发了一系列的创新型红茶品类。但在对外的宣传上
近日由安徽广播电视台与中共祁门县委宣传部联合策划摄制的四集文献纪录片《祁红·中国香》，在安徽卫视播出，一经播出引发社会好评如潮。下面跟着小编的视角，带你们了解一下这四集“大师之作”。祁门中国安徽南部山区一个封闭而古老的山村。每年三月，当这里
金风送爽，天阔云舒，11月1日，中国祁红科技博览园正式投入使用，并举办祁红产业发展十年展，图文并茂讲述祁红产业发展十年光辉历程。图说：启动仪式。黄山供图启用仪式现场，黄山市政协主席路海燕宣布中国祁红科技博览园正式启用，同时为“安徽省祁门红茶
开 栏 的 话“每个人心中都住着一座黄山，每个人心中都藏着一个徽州，每个人心中都流淌着一条新安江。”“黄山恰似一幅美不胜收的山水画卷，令人爱不释手；黄山如同一本博大精深的厚重史书，令人百读不厌；黄山犹如一处别样乡愁的梦里老家，令人流连忘返。
狮子座（7月23-8月22）狮子座的人不玩手段这是正常现象，因为他们总觉得如果玩手段会感觉对不起其他人，这是他们心里善良的表现。他们希望通过自身的努力来达到既定的目标，不喜欢旁门左道，因为那样的人在狮子座人的眼中是很低下的，真正能够让狮子座
中新网黄山11月12日电 (刘浩 罗桥)12日，第十八届中国黄山登山大会暨2022黄山打卡登山挑战赛开幕式在安徽省黄山风景区举行，本届登山大会旨在推进黄山旅游、体育、文化融合发展，增强全民强身健体意识。上午9时，登山大会正式开幕，“中国好人
逃离城市，带上精致的露营装备，装饰着属于自己的帐篷内小空间，这种亲近自然的感觉让人着迷。如今，在城市“内卷”压力下，露营风潮盛行，各式各样的营地更是如雨后春笋。（网络配图）传统的“露营”早在2000年左右就已兴起，但那时的露营更像是“荒野求
根据中共黄山市委平安黄山建设领导小组办公室《黄山市全域平安创建考核认定办法（试行）》精神，市委平安办组织开展平安创建考核认定工作，通过提交申请、逐级审核，市委平安办拟命名市纪委监委机关等272家单位（见附件）为市级“平安单位”、屯溪百鸟亭小
黄山登过，黄山毛峰你喝过吗？比起大名鼎鼎的西湖龙井，同为中国十大名茶之一黄山毛峰可能就没那么被人熟知了。问起身边很多人，喝过各地的毛峰，却没有喝过真正的黄山毛峰。为什么黄山毛峰，能在一众绿茶中脱颖而出，成为十大名茶呢？黄山毛峰，自然有独特之
谷雨刚刚过去，春日的气息将渐渐消散，品一口春茶则更显珍贵。在安徽黄山的高山上，那里有着成片的古老茶园，不久前刚冒出的嫩芽才被人轻轻摘下，经过一系列的工艺制作后，从嫩绿的芽叶变成了满身披着白毫，芽尖锋芒的干茶叶，它的口感鲜甜、清香，有人喝出淡
黄山毛峰，为汉族传统名茶，亦为中国十大名茶之一。黄山毛峰，外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长，深爱广大茶友们喜爱。相对于西湖龙
徽风古韵，黄山毛峰新茶开采了。三月底正值各地新茶上市，作为徽茶代表之一，黄山毛峰自然不会缺席黄山毛峰广意的产地范围很大 几个区县都有产，“徽”之起源 黄山歙县，是黄山毛峰的主产区之一作为十大名茶之一 黄山毛峰一直很靠谱下面小吕说说大家关心的
许多茶友们最近问我，这黄山毛峰好喝吗？那么这个答案是肯定的。当然了，这是我多年来品尝黄山毛峰之后得到的实践，而事实上，黄山毛峰的口感、滋味各方面都是非常不错的，作为我国十大名茶之一，它外形紧细，弯曲条索状，且色泽还是那种嫩嫩的绿色，看上去
绿茶珍品——黄山毛峰汪鹤年黄山毛峰是绿茶珍品，为中国历史名茶之一。因产于安徽黄山，茶芽白毫披身，芽尖峰芒而得名。黄山风景区境内的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是
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