摘要：大家好，我是闻道，今天想跟大家聊一聊关于古代以银针试毒的方法在中国的很多古装影视剧中，经常会出现"银针试毒"的桥段：如果银针碰到食物后变黑了，就证明食物有毒，不能吃；反之，则说明食物无毒，可以放心食用。那么，"银针试毒"是真的吗，古人为什么...
大家好，我是闻道，今天想跟大家聊一聊关于古代以银针试毒的方法
在中国的很多古装影视剧中，经常会出现"银针试毒"的桥段：如果银针碰到食物后变黑了，就证明食物有毒，不能吃；反之，则说明食物无毒，可以放心食用。
那么，"银针试毒"是真的吗，古人为什么用银针试毒？背后究竟有什么原理呢？
我们知道古代的一些皇帝为了追求永生，在全国各地寻找炼丹师，而我们知道古代的炼丹术士，所练出来的丹药都是一些砷化物和汞化物等其他有害物质，而这砒霜也是被我国这些炼丹术士给捣鼓出来的，真可谓是害人不浅啊，不过那些追求长生的人也是咎由自取，为了追求长生不择手段，没想自己反而死在了这些丹药上，不过为什么那时候的砒霜，可以被银针试出来呢?
是因为我国古代的技术还不够发达，虽然制造出了砒霜这种剧毒无比的毒药，但是由于技术不够，造成了一些硫化物参杂在三氧化二砷中，所以就造成了银针试毒的现象，那么黑色物质是什么呢?是由于银更硫化物产生反应，而形成的硫化银。所以古代这种银针试毒，在现在看来实属鸡助，不过在当时还是有一定作用的。
同理，银首饰佩戴一段时间后之所以会变黑，也是因为人体汗液中的硫、空气中的硫化物等和银首饰长期接触后发生了化学反应，导致银首饰表面出现了一层黑色的银垢；而不是一些商家口中所说的"你体质比较弱，银首饰帮你吸走了体内的毒素，所以变黑了"。
比如说你去看看烟花，烟花的燃料部分中含有一些硫化物，释放到空气中，就会与你的银饰品产生反应，还有一些工厂因为环保设备不合格，也会把大量的硫化物排放到空气中去，还有生活中到处七七八八的硫化物与银饰品发生反应，慢慢的久而久之就会形成这些黑色物质，所以说银饰品变黑不是我们自身在排毒。
但是，银针并不是万能的。如果遇到的是高纯度的砒霜（现在的砒霜中很少有硫或硫化物的残留）或不含硫的毒药（如农药、毒鼠强、氰化物等），银针是不会变黑的；再者，银针遇到含硫、但并不含毒的食物也会变黑，比如鸡蛋黄。
所以，单纯用银针来试毒并不靠谱。
